Dott.ssa Emiliana Brandi
BIOLOGA NUTRIZIONISTA
Sono Emiliana Brandi ed esercito la libera professione di Biologo Nutrizionista nella provincia di Como, con studi a Como, a Cantù e Cadorago.
Il principale mio obbiettivo di consulente è di trasferire i principi di una corretta alimentazione fondati su solide prove scientifiche.
Ho conseguito la Laurea specialistica in scienze della nutrizione umana, presso l’Università San Raffaele e sono abilitata alla professione di biologo. Sono iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi.
Durante il mio percorso formativo accademico, ho avuto la possibilità di affiancare i medici dell’ambulatorio della nutrizione dell’unità operativa di Endocrinologia, Nutrizione Clinica e Obesità dell’ospedale Sant’Anna di Como.
Ho conseguito il master internazionale in nutrizione e dietetica applicata presso Università Politecnica delle Marche.
Continuo a specializzarmi nel mio campo, mantenendomi sempre aggiornata, partecipando, tra i tanti ai seguenti corsi professionalizzanti:
- corso di Aggiornamento e Formazione in Alimentazione e Nutrizione Umana, della Scuola di Nutrizione Salernitana;
- corso professionalizzante per Consulente in igiene degli alimenti e gestione del sistema HACCP.
Il principale mio obbiettivo di consulente è di trasferire i principi di una corretta alimentazione fondati su solide prove scientifiche.
Nella mia attività, mi impegno a diffondere un concetto di dieta intesa come un miglioramento al nostro stile di vita e non un periodo di pesanti rinunce.
I programmi personalizzati, adattati alle singole esigenze, sono importanti per migliorare il nostro stato di salute, che va oltre l’assenza di malattie, dovendosi intendere come stato di pieno benessere psicofisico, nella accezione più ampia di salute, così come definita dalla Organizzazione Mondiale della Sanità.